"Artan maliyetler çiğ süt zammını eritti"
Ulusal Süt Konseyi'nin belirlediği süt fiyatı çok geçmeden artan maliyetler karşısında üreticilere düşük gelmeye başladı. İsminde hayvancılık, tarım veya süt gibi kelimelere yer veren birtakım birlik tarafından yapılan ortak bildiride sütte yeni bir brüt fiyat belirlenmesi talebinde bulunuldu.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı, Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Genel Başkanı, Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği Genel Başkanı, Türkiye Hayvancılık Kooperatifleri Merkez Birliği Genel Başkanı, Tarım Kooperatifleri Merkez Birliği Genel Başkanı, KÖY-KOOP Merkez Birliği Genel Başkanı ve Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği Genel Başkanı tarafından yapılan basın açıklamasında çiğ süt fiyatının revize edilmesi çağrısında bulunuldu.
Açıklamada, "Bilindiği üzere, 24 Kasım 2021 tarihinde tüm üretici örgütleri olarak kamuoyuna sorunlarımızı ve beklentilerimizi içeren ortak bir açıklama yaptık. Üreticilerimiz adına yaptığımız bu girişim yetkililerden karşılık buldu ve Gıda Komitesi 29 Kasım’da yapılan toplantısında fiyat belirleme aşamasında müdahil olmadı. Çiğ süt tavsiye fiyatı üretici ve sanayicilerce Ulusal Süt Konseyi Yönetim Kurulu’nda pazarlık usulüyle belirlendi." denildi.
"Gıda Komitesi Toplantısının hemen ardından Ulusal Süt Konseyi (USK)’nin 29 Kasım 2021 tarihinde yapılan toplantısında alınan kararla, 8 Aralık 2021 tarihinden geçerli olmak üzere soğutulmuş çiğ sütün tavsiye satış fiyatı brüt 4 lira 70 kuruş olarak belirlendi.
Konseyin yaptığı açıklamada; 'Ulusal Süt Konseyi, çiğ sütün üretim maliyetinde öngörülmeyen değişimler görülmesi durumunda yeniden toplanıp karar verecektir.' denildi.
Ulusal Süt Konseyi (USK)’nin belirlediği 4 lira 70 kuruş brüt fiyattır. Üreticinin eline toplama, soğutma, Borsa tescil ücretleri gibi masraflar çıkarıldıktan sonra yaklaşık 4 lira 41 kuruş geçecektir.
Hammaddede yüzde 60 dışa bağımlı olduğumuz ve dolara bağlı olarak sürekli artan yem fiyatları o kadar fazla yükseldi ki, Konsey tarafından belirlenen 4 lira 70 kuruşluk brüt fiyat daha hayata geçmeden anlamını yitirdi. Yem fiyatlarına Kasım ayından bu güne kadar yüzde 28,6, Ocak ayından itibaren ise yüzde 95,1 oranında zam geldi." ifadelerine yer verildi.
"Aralık ayı itibariyle çiftçi eline geçen net çiğ süt fiyatı 4 lira 41 kuruştur. Çiftçimiz bu ayda süt yeminin kilosunu ortalama 4 lira 76 kuruştan almıştır. Süt/yem paritesi 0,93 seviyesinde gerçekleşmiştir. Yani üreticilerimiz 1,5 paritenin çok altında bir pariteyle karşı karşıya kalmıştır.
Bugün itibariyle kurdaki yüzde 35’lik düşüşe rağmen yemdeki yüzde 11’lere varan düşüşün yeterli olmadığını görüyoruz. Beklentimiz yem fiyatlarında daha büyük düşüşlerin olmasıdır.
Şu an maliyetlerde öngörülemeyen değişimler yaşıyoruz, Ulusal Süt Konseyi’nin yeniden toplanması ve yeni karar alması elzemdir. Çiğ süt fiyatı en kısa zamanda 1,5 pariteye göre yeniden revize edilmelidir.
Ayrıca süte verilen 20 kuruşluk prim çok düşük kalmıştır. Bu destek hem üreticiyi destekleyecek hem de kayıt dışılığa kaymanın önüne geçirecek seviyeye yani en az 60 kuruş seviyelerine çıkarılmalıdır." değerlendirmesinde bulunuldu.
Kaynak: Bloomberg HT