DSÖ: "Aspartamın kanserojen olma ihtimali var"

Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), tatlandırıcı madde olan aspartamı, "kanserojen olma ihtimali bulunan madde" olarak tanımladı; bununla birlikte günlük aspartam tüketimi miktarıyla ilgili tavsiyesi değişmedi.

Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), çok sayıda gıda ve içecekte yer alan aspartamı, "kanserojen olma ihtimali bulunan maddeler" listesine ekledi, ancak günlük aspartam tüketimiyle ilgili tavsiyesinde değişikliğe gitmedi. Şekerden 200 kat daha tatlı olan aspartam, yiyecek ve içeceklerin diyet ve şekersiz türlerinde bulunuyor.

DSÖ, aspartamın günde en fazla kilo başına 40 mg (Örneğin 80 kilo ağırlığında biri için 3200 mg) tüketilmesini öneriyor. Pek çok kişi aspartamı günlük güvenli olan doz aralığında tüketiyor. Ancak DSÖ, aspartamın aşırı miktarda tüketilmemesini öneriyor. Diyet Coca Cola, Coca Cola Zero, Pepsi Max, 7Up Free gibi meşhur markaların içinde tatlandırıcı olarak kullanıldığı bilinse de, aspartam aslında diş macunundan sakıza ve yoğurda kadar 6000 kadar üründe bulunuyor.

DSÖ'nün aspartamı “kanserojen olma ihtimali bulunan maddeler” kategorisine taşıma kararı, karaciğer kanseriyle ilgili 3 çalışma merkeze alınarak verildi. DSÖ, aspartamla birlikte aleo vera ve kurşunu da bu listeye ekledi. Ancak eğer kanıt güçlü olsaydı, o zaman aspartam daha yüksek bir kategoride yer alırdı.

"Kanserojen olma ihtimali" etiketi çoğunlukla korku ve kafa karışıklığı yaratıyor ancak aslında bu kullanım, kanserojen olmasıyla ilgili kanıtların yetersiz olduğunu gösteriyor. DSÖ Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı'ndan (IARC) Dr. Mary Schubauer-Berigan, "kanıtın yeteri kadar güçlü ve ikna edici olmadığını" ve bunun daha fazla araştırma yapılması için bir çağrı olduğunu ifade etti.

Kaynak: BBC Türkçe