Antalya'da Kahve Üretimi?

Türkiye'de ilk çay üretim araştırmaları 1917'de başlıyor. Bir uzman Batum ve Rize'nin iklim benzerliği üzerine Rize'de çay üretilebileceğini raporluyor. Zihni Derin ise 1923'de ilk fidanlığı kuran uzman oluyor. 1937'de Batum'dan 20 ton çay tohumu ithal ediliyor. 1947'de ise ilk çay fabrikası Rize'de kuruluyor. 1965'e gelindiğinde Türkiye çay üretiminde kendine yeter hale geliyor. Çayın endüstriyel bir şekilde üretilip ihtiyaca yeter seviyeye getirilmesi 50 yıl kadar sürüyor.

Akdeniz ve Ege'de de tropikal meyveler üzerine çalışmalar var. Karadeniz'de bazı fındık ve çay üreticilerinin fidanları söküp yaban mersini yetiştirmeye başladığı haberleri bazen gündeme geliyor. Antalya'da kahve üretimiyle ilgili ilk çalışmalar 2019'da başlamış. Şimdilerde denemek amacıyla çok minimal bir üretim mevcut. Kahvenin tüm dünyaya ihraç edildiği Brezilya, Vietnam gibi ülkelerin üretim seviyesine gelmek çok büyük bir hayal olsa da kahve üretimini denemek bile bir mucize. Ülkede yaşanan olağanüstü kötü ve kötücül hadiselere rağmen küçük mucizelerin yaşanması umut verici niteliği taşımıyor maalesef.
Refik Tırpan ALTAY