Pampalar

Bir dönem Türkiye sosyal medyasında sık kullanılan pampa veya panpa kelimesi Güney Amerika'da çok geniş çayırlara verilen isim. Pampalarda on binlerce büyükbaş hayvan besleniyor. Dünyanın en büyük sığır üreticilerinin Arjantin'de olması şans eseri değil yani. Pampalar uçsuz bucaksız çayırlar... Doğal bir şekilde yayılan hayvanların etleri de dünyanın en lezzetli eti oluyor tabi.

Arjantin dev ekonomik krizlerle boğuşan bir ülke olsa da son yıllarda sığır eti yine ortalama bir vatandaşın ulaşabileceği fiyatlarda. Güney Amerikalılar sadece futbol endüstrisinde değil hayvan yetiştiriciliğinde de söz sahibi. On binlerce hayvanı sevk ve idare eden, hastalıklarını takip edip yerinde tedavi eden bir sistem olmadan böyle bir başarı mümkün değil. 
Refik Tırpan ALTAY 
​​​​​​